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主題: 傳統“手工粉條”迎新春

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    1月12日,在博興縣店子鎮張侯村,一名農民正在晾曬手工紅薯粉條。 
    隨著春節的臨近,博興縣店子鎮進入傳統手工粉條加工生産旺季,當地農民忙著加工、晾曬、銷售傳統手工粉條供應市場。用紅薯澱粉做原料手工加工粉條在當地至今已有200余年的曆史,當地農民用紅薯澱粉經揉面、漏粉、裹粉、控水、凍粉、砸粉、晾曬等多道工序制作成的手工粉條晶瑩透亮、柔軟勁道,深受市場歡迎,加工制作傳統紅薯粉條有力促進了當地農民增收致富。(通訊:王康  責編:卞琪)

  
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